Die Rückkehr zum regulären Mehrwertsteuersatz könnte verschiedene Auswirkungen haben:

Finanzieller Druck auf die Gastronomie: Viele Betriebe sind durch die Erhöhung der Mehrwertsteuer in einer Zeit, in der sie noch unter den Folgen der Pandemie leiden, einem zusätzlichen finanziellen Druck ausgesetzt.

Die Anhebung des Mehrwertsteuersatzes könnte zu höheren Preisen für die Verbraucher führen, da Gastronomiebetriebe versuchen könnten, die gestiegenen Kosten weiterzugeben.

Staatliche Einnahmen: Die Anhebung des Mehrwertsteuersatzes würde zu einer Erhöhung der Staatseinnahmen führen, was angesichts der aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen als notwendig erachtet werden könnte.

Wettbewerb in der Branche: Ein höherer Mehrwertsteuersatz könnte die Wettbewerbsfähigkeit kleinerer und unabhängiger Gastronomiebetriebe beeinträchtigen, insbesondere im Vergleich zu größeren Ketten, die möglicherweise besser in der Lage sind, Kostensteigerungen zu absorbieren.

Reaktion der Branche: Es ist wahrscheinlich, dass die Gastronomiebranche weiterhin Druck auf die Politik ausüben wird, um Unterstützung oder alternative Erleichterungen zu erhalten, insbesondere angesichts der anhaltenden Energiekrise.

Insgesamt stellt die geplante Anhebung des Mehrwertsteuersatzes in der Gastronomie eine bedeutende Veränderung dar, die sowohl für die Betriebe als auch für die Verbraucher spürbare Auswirkungen haben könnte. Die Entscheidung, den ermäßigten Satz auslaufen zu lassen, muss im Kontext der gesamtwirtschaftlichen Lage und der Bedürfnisse der Gastronomiebranche abgewogen werden.