Im Jahr 2023 wurden in Deutschland insgesamt 308 Rückrufaktionen für Lebensmittel und weitere Produkte auf der offiziellen Plattform der Behörden bekanntgegeben. Laut Angaben des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit waren mikrobiologische Verunreinigungen bei fast einem Drittel der Fälle der Auslöser für die Warnungen. Insbesondere Salmonellen, die ernsthafte Magen-Darm-Erkrankungen verursachen können, stellten wiederholt die Hauptursache dar.

Im Vergleich zum Vorjahr blieb die Anzahl der Meldungen etwa gleich, obwohl in den vorangegangenen Jahren ein Anstieg zu verzeichnen war. Diese Entwicklung unterstreicht die fortwährende Wichtigkeit strenger Kontrollen und Überwachung im Lebensmittelbereich, um die Sicherheit und das Wohlergehen der Verbraucherinnen und Verbraucher zu gewährleisten.