Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Januar 2014 real 0,7 % und nominal 2,8 % mehr um als im Januar 2013. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Dezember 2013 der Umsatz im Gastgewerbe im Januar kalender- und saisonbereinigt real um 0,5 % und nominal um 0,2 % höher. Die Beherbergung setzte real genauso viel um wie im Januar 2013, nominal waren es 1,6 % mehr. Der Umsatz in der Gastronomie war im Januar 2014 real 1,1 % und nominal 3,3 % höher als im Januar des Vorjahres. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer real 1,4 % und nominal 3,7 % über dem Wert des Vorjahresmonats.
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