Lange Zeit wurde Milch mit gesunder Ernährung und vor allem kräftigen Knochen in Verbindung gebracht. Schwedische Wissenschaftler der Uppsala Universität konnten diese Annahme in einer großangelegten Studie an 100.000 Schweden, die 20 Jahre lang beobachtet wurden, widerlegen.

In der Studie fanden sie nämlich genau das Gegenteil: So hatten Frauen, die sehr viel Milch tranken, ein höheres Risiko für Knochenbrüche. Und auch die Sterblichkeitsrate lag bei dieser Gruppe deutlich höher. Ob jedoch die Milch der Grund für eine kürzere Lebensdauer ist, ist nicht bestätigt.